Kokosmakronen

In der Serie von Laktose, Glutenfreien Gebäcken, darf natürlich die Kokosmakrone nicht fehlen, die so einfach her zu stellen ist und ganz easy mit Birkenzucker gesüsst werden können. Es lohnt sich, diese aus zu probieren.

Wer sieht denn das spezielle im ersten Bild, welches ersichtlich macht, mit wieviel Liebe diese Makronen gemacht wurden und von mir geliebt werden?…setz doch einfach mal ein Kommentar unten rein, ich freue mich.

Laktosefrei, Glutenfrei, ohne raffinierten Zucker

🥥 Kokosmakronen 🥥

Styling & Photography 🎥🎬📸 Claudia Brandenberger
👩‍🍳Diätköchin Laura Eichenberger

👉1 Prise Salz
👉100 g Kokosraspel
👉1/4 TL Vanille, gemahlen
👉60g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink)

👩‍🍳Zubereitung👩‍🍳
Das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz sehr fest schlagen.
Die Kokosraspel, das Vanillepulver und das Xylit unterheben.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
setzen.
Bei 110° Umluft auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Rezept-Autorin 📝
https://schlankmitverstand.com/2016/11/20/kokosmakronen-low-carb-2/amp/