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Rezept

Karottenbrot
Fehraltorf, Switzerland

Karottenbrot

Karottenbrot Glutenfrei, vegan Ich liebe dieses Brot, weil es zu einem Salat der Ideale und leichte und trotzdem füllende und gesunde Kohlenhydrat Träger ist. Im Kühlschrank gut frisch zu halten über ca. 3 Tage. Zutaten 150g Karotten 50g Sonnenblumenkerne 50g Kürbiskerne 50g Sesam 50g Leinsamen 100g gemahlene Mandeln 1 Teel. Kräutersalz 1 Teel. getrockene italienische Kräuter 1 Essl. Kichererbsenmehl (bei Bedarf) 1 Tüte Trockenhefe max. 100ml Wasser 1 Teel. Olivenöl Belag Frischkäse/ Schnitt[...]
Melbourne, Australia

Chai tea Latte

Homemade Chai tea Latte vegan Zutaten für 4 Portionen 5 schwarze Pfefferkörner 1 Zimtstange 4 Kardamomkapseln 4 Gewürznelken 1 Sternanis 1 cm Ingwer 1 Esslöffel schwarzer Tee 400 ml Sojamilch oder Mandelmilch Honig nach Geschmack In einem grossen Topf die Gewürze Die Pfefferkörner mit der Zimtstange, den Kardamomsamen, den Gewürznelken und dem Sternanis (ausser Ingwer) bei geringer Hitze für 2 Minuten rösten. 800 ml Wasser beifügen und mit Ingwer zum Kochen bringe[...]