Tag

frei von raffiniertem Zucker

selbstgemachte Toffifee

Toffifee lieben ja so viele...doch die selbstgemachte Variante, ist meiner Meinung nach noch viel besser als die Originalversion. Nun, als Foodstylistin liebe ich diese ton in ton Kombination. Zutaten für 24 Stk 👉60 ml Kokosmilch 👉25 g Kokosblütenzucker 👉25 g Kokosöl 👉1/2 TL Vanilleextrakt 👉60 g Cashewbutter 👉24 Stück Haselnüsse 👉30 g dunkle Schokolade Anleitungen 1. Kokosmilch, Kokosblütenzucker und Kokosöl in eine Topf geben und unter Rühren leicht erwärmen, bis das Kokosöl s[...]

Spitzbuben

Weihnachten rückt immer näher und die Vielfalt an Guetzli immer grösser. Was bestimmt in keiner Keksdose zu Weihnachten fehlen darf, sind die legendären Spitzbuben. Hier nun einfach eine Version, die gluten- und laktosefrei ist. Für Diabetiker können die Zucker Komponenten auch ausgetauscht werden mit Stevia, wobei die Menge an Stevia bedeutend weniger beträgt, als die vorgegebene Menge. Nun wünsche ich viel Spass beim ausprobieren. Zutaten für 50 Stück 👉400 g glutenfreies Mehl 👉80 g Birkenzucker[...]