Himmbeer-Chia Confiture

Himmbeer-Chia Confiture

Rasperry Chia Jam

• vegetarisch
• vegan
• gluten frei
• laktosefrei

Mit diesem einfachen Rezept kannst Du eine gesunde Confiture herstellen, die einzig mit Datteln gesüßt wird.

Für  1 1/2 Einmachgläser

• 375g gefrorene Himmbeeren, wenig abgetaut
• 4 Mediol Datteln, entsteint und zerschnitten
• 3 Esslöffel weisse Chia Samen
• 1/4 Teelöffel vanille Paste

Alle Zutaten miteinander in einen Mixer und mit 2 Esslöffel Wasser mixen

Die Confiture kann 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

POSITIVE EIGENSCHAFTEN

Himmbeeren

• reich an antioxidantien
• wenig fruktose

Datteln

• Radikalfänger
• Entzündungshemmend
• Leberschützend

ich persönlich bevorzuge die Mediol Datteln, die noch nicht zu stark getrocknet sind, dann ist der Zuckergehalt nicht so hoch. Ausserdem sollte darauf geachtet werden, dass den Datteln kein Glucose-Fructosesirup zugesetzt wurde.

Diverse Inhalte über Datteln von

http://foodoholic.de/gesundheitsvorteile-von-datteln/