Himmbeer-Kokosnuss Energie Kugeln

Himmbeer-Kokosnuss Energie Kugeln

Gluten & Laktosefrei

• 1/4 Tasse Kokosnuss-Flocken
• 3 Esslöffel Mandeln gerieben
• 10 Mediol Datteln, entsteint und zerkleinert
• 1 Tasse gefrorene Himmbeeren
• 3 gehäufte Esslöffel Mandelbutter
• 2 1/2 Esslöffel Kokosnuss fein gerieben
• 2 Esslöffel gefriergetrocknetes Himmbeer-Pulver

1. Kokosnuss Flakes & Mandeln in einen Mixer geben zum zerkleinern und vermischen
2. Datteln beifügen und dazu mixen
3. gefrorene Himmbeeren und Mandelbutter beifügen und dazu mixen, bis die Masse zusammen hält
4. die Masse in 20 Portionen teilen und daraus Kugeln formen
5. drehe die Kugeln zuerst im Himmbeer Pulver, danach in den Kokosnuss Raspel
6. lege die Kugeln auf ein Backpapier und kühle diese zuerst im Kühlschrank oder Gefrierer für 1 Stunde, vor dem essen.

Guten Appetit… En guetä