Gluten -& Laktosefreies Saatenbrot 👉450 ml warmes Wasser 👉200 g Haferflocken (glutenfrei) 👉150 g Sonnenblumenkerne 👉40 g Kürbiskerne 👉100 g geschrotete Leinsamen 👉30 g Walnüsse 👉40 g Mandeln 👉3 EL Chiasamen 👉1 TL Salz 👉5 EL Flohsamenschalen 👉3 EL Kokosöl (flüssig) 👉etwas Fet[...]
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Avocado Cheesecake vegan, glutenfrei, zuckerfrei Zutaten 👉150 g getrocknete Pflaumen (entsteint) 👉100 g Pekannüsse 👉30 g Kokosraspeln 👉25 g Kakao 👉Füllung: 👉560 g Avocado Fruchtfleisch (ca. 5 Avocados) 👉160 g Kokoscreme (fester Teil Kokosmilch-Dose) 👉120 g Reissirup (oder Agavendicksaft) 👉100 ml Limettensaft (ca. 4 Li[...]
Seit ihr schon nach mit Euren Geschenken? Dieses Jahr gibts dieses Jahr nur Geschenke in form von kleinen Köstlichkeiten...und dazu gehören auch die leckeren Lebkuchen-Macarons, die viel Weihnachtsstimmung versprühen und himmlisch schmecken. Welche ich von ➡️ 👩🍳Diätköchin Laura Eichenberger 👩🍳zubereiten und testen liess. S[...]
SAFTIGES BANANENBROT OHNE ZUCKER & MEHL einfach lecker...ich liebe noch leicht warmes Bananenbrot...da schmelze ich dahin, wenn es auch richtig kalt ist für mich zu dieser Jahreszeit. Vor einem Jahr war ich noch in Melbourne Australien, wo es im Dezember Sommer ist. Dort bin ich auf den Geschmack von Bananenbrot gekommen, was mich die tage bewegt h[...]
Toffifee lieben ja so viele...doch die selbstgemachte Variante, ist meiner Meinung nach noch viel besser als die Originalversion. Nun, als Foodstylistin liebe ich diese ton in ton Kombination. Zutaten für 24 Stk 👉60 ml Kokosmilch 👉25 g Kokosblütenzucker 👉25 g Kokosöl 👉1/2 TL Vanilleextrakt 👉60 g Cashewbutter 👉24 Stück Haseln[...]
Weihnachten rückt immer näher und die Vielfalt an Guetzli immer grösser. Was bestimmt in keiner Keksdose zu Weihnachten fehlen darf, sind die legendären Spitzbuben. Hier nun einfach eine Version, die gluten- und laktosefrei ist. Für Diabetiker können die Zucker Komponenten auch ausgetauscht werden mit Stevia, wobei die Menge an Stevia bedeutend w[...]
Gestern durfte ich ganz herzliche Glückwünsche geniessen, für welche ich mich ganz herzlich bedanken möchte...und zwar mit einem Rezept und Styling von selbst gemachter Schokolade. Ich liebe Schokolade 🍫 über alles. Da ich mich bewusst Gluten und Laktosefrei ernähre, ist diese Variante eine von meinen Favoriten. Bei diesem Rezept wird ganz ei[...]
Die Vorweihnachtszeit stelle ich mir so vor; täglich eine Auszeit, um Kraft zu tanken, schöne Momente des Lebens zu visualisieren und auch den Gaumen zu Freuden kommen lassen...dies Alles in einer gesunden art und Weise. Meine Augen verliebten sich in die Lila Lebkuchen, welche mir dann die Diätköchin Laura Eichenberger zubereitete. Gemeinsam haben[...]
Weihnachtszeit Zeit, um Zuhause zu verweilen und seinen Liebsten zu schreiben, was wir an ihnen schätzen und lieben. eine warme, Bluemoon oder rosa- Milch dazu, die den Alltagsstress beruhigt. Wer hatte denn schon eine farbige Milch genossen? oder möchte wissen, wie diese zubereitet wird? Hier vorerst mal das Rezept für die Haferkekse;[...]
Zu meiner Weihnachtsserie, gesunde und selbst hergestellte Süssigkeiten zu stylen und in Szene zu setzen und fotografieren, dürfen natürlich die Energy Balls nicht fehlen...hier einfach mal eine von vielen Variationen. Ich liebe diese Balls, da sie tatsächlich eine riesige Portion Power verleihen. Zutaten für die Balls 👉120 g Datteln 👉50[...]